Някои стопани преди да започнат да изваряват ракията, добавят към джибрите сода бикарбонат. Тази практика е неефективна, защото, въпреки че притъпява киселия вкус, оцетът не може да се превърне отново в алкохол. Този срок позволява, ако не успеем в началото на периода или пък присаждането е неуспешно, да повторим операцията. https://caiden0f717.blogocial.com/Единствената-най-добра-стратегия-за-лозарството-65606855